Vinho Italiano

Bergamo Napi Rosso

Veneto IGT

Safra 2015

Sobre

Notas de Degustação

História & Curiosidades

Um vinho elegante, macio e persistente nos aromas e sabores a cada gole. Na abertura este tinto já é incrível, porém após cerca de 15 minutos respirando torna-se melhor ainda.

Um perfeito tinto de Veneto para ser apreciado com uma enorminade de pratos,por ser facilmente gourmetizável, bem como para ser apreciado sozinho, lendo um bom livro.

Vinho Italiano

Tagaro Passo del Sud

Appassimento

Safra 2015

Sobre

Notas de Degustação

História & Curiosidades

O nome Appassimento significa Secagem, e neste caso têm haver com o processo de produção.

O processo de secagem ocorre em uma caixa, onde consiste em cortar a cabeça frutífera para que ela não atinja a seiva do cacho, daí então, o sol do sul da Itália faz com que as uvas tenham uma concentração de sabor correta.

As uvas são então colocadas em caixas e permanecem para secar por cerca de 4 a 5 semanas.

Isso acima, é um dos motivos pelo qual sugerimos decantar por longo prazo, antes de bebê-lo.

A paixão de uma família incorporada aos anos de trabalho, aprendizado e experiência de três gerações.

A Masseria Tagaro é uma pequena vinícola familiar do território de Puglia que pensa grande.

Localizada entre dois mares, numa colina a 450 metros do nível do mar, onde a brisa e ar fresco sopram o calor daquelas terras e o frio das noites, a vinícola que já esta próxima de completar um século, hoje busca a tecnologia para alavancar a qualidade e elevar a tradição de seus vinhos que, por sinal, melhoram a cada ano e tempo de guarda*

* em adega climatizada, não na cozinha próxima ao lado do fogão.