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  • Vinho Australiano – John Duval Plexus SGM 2007 750ml
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Vinho Australiano

John Duval
Plexus SGM

Shiraz, Grenache
e Mourvédre

Safra 2007

Sobre

Vinícola
John Duval Wines
Localização
Barossa Valley - South Australia - Austrália
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês

Notas de Degustação

Visual
Rubí intenso com tons violáceos
Aroma
Um frutado atraentemente picante, limpo e fresco com notas de especiarias e chocolate
Paladar
Intenso com esplêndida estrutura e textura e taninos suaves
Corpo
Médio Encorpado

Premiações

Top 100 Wines, Wine Spectator 2016
96 pontos, James Halliday 2016
94 pontos, Tyson Stelzer 2016
95 pontos, Huon Hooke – The Sydney Morning Herald 2014

História & Curiosidades

Jonh Duval foi durante anos o enólogo chefe da Penfolds, dando nome a linha Grange, Bin 707 dentre outros. Bom, só por isso já valeria comprar esse vinho, pois para quem entende, sabe que não será um simples ou mesmo um vinho top, mas sim, algo muito a mais. É, vamos falar sobre um vinho super premium, um Jonh Duval.

Em 2003 resolveu partir para sua própria empreitada dedicando-se a suas próprias vinhas na região de Barossa. São vinhas bem velhas que tornaram-se perfeitas para ele iniciar a produção de um corte bordolês composto por Shiraz, Grenache e Mourvédre, por isso o nome Plexus SGM.

Plexus SGM é um vinho que já inicia com um floral “garrigue”, como chamam os franceses, ou seja, um floral das ervas de Provence, como alecrim e lavanda. Tem taninos saborosos e intensidade da fruta. Bem no estilo do Rhône propicia uma esplêndida textura e estrutura com notas de amoras e especiarias.