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Seleção do Mês – Julho

  • Vinho Uruguaio – Alto de La Ballena Reserva Merlot 2012 750ml
  • Vinho Português – Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Touriga Nacional 2017 750ml
  • Vinho Chileno – Viñas de Chacras Pinot Noir 2019 750ml
  • Vinho Argentina – El Mendocino Petit Verdot 2018 750ml
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Vinho Uruguaio

Alto de
La Ballena

Reserva Merlot

Safra 2012

Sobre

Vinícola
Sierra De La Ballena
Localização
Sierra De La Ballena, Uruguai
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês

Notas de Degustação

Visual
Rubi intenso
Aroma
Ameixas, cassis, mirtillo e tabaco
Paladar
Redondo, estruturado com taninos aveludados com acabamento persistente e longo
Corpo
Encorpado

Opinião da Curadoria

Merlot Uruguaio potente com aromas de ameixas, cassis e mirtillo, paladar redondo, taninos aveludados e final longo e persistente.

Alto de La Ballena é uma vinícola boutique localizada bem próxima de Punta de Leste, em Maldonado.

A vinícola possue 8 hectares de plantio, nos enclaves da Serra de La Ballena, região próxima a Ruta 12.

O terroir local é considerado especial por muitos críticos, um local pedregoso, raro nas terras uruguaias que proporciona vinhos intensos e equilibrados.

Vinho Português

Fat
Baron

Touriga Nacional

Safra 2017

Sobre

Vinícola
Casa Hermelinda Freitas
Localização
Setúbal - Portugal
Amadurecimento
Ao menos 4 meses em barricas de carvalho francês e americano

Notas de Degustação

Visual
Violeta escuro
Aroma
Frutos do bosque, sobretudo a amoras e ameixas negras, com nuances de especiarias
Paladar
Profundo, com presença de ervas finas e um toque de cacau acompanhados por notas de menta e violeta e pela doçura da baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho. Taninos aveludados e bem-integrados e final prolongado.
Corpo
Encorpado

Opinião da Curadoria

Vinho concentrado e potente com taninos aveludados e bem integrados.

É daqueles vinhos que deve-se respeitar nossas notas de tempo para decantar, pois torna-se uma fábula após 30 minutos aberto.

Um Touriga Nacional para degustar relaxado, para acalmar a mente e quando acompanhado de cordeiro ficará incrível!

Vinho com muitas frutas vermelhas maduras, notas de pimenta e baunilha e certo adocicado. Bem redondo, envolvente

Vinho Chileno

Viñas
de Chacras

Pinot Noir

Safra 2019

Sobre

Vinícola
Bodega Familia Hernandez
Localização
Curico, Maule - Chile
Amadurecimento
20% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 3 meses

Notas de Degustação

Visual
Vermelho rubi
Aroma
Delicadas notas de frutas vermelhas
Paladar
Ótima relação em o sabor, em consonância com o aroma, a acidez e o frescor
Corpo
Leve

História & Curiosidades

Pinot Noir elegante, refrescante e saboroso. Boa pedida para degustar sozinho ou acompanhando pratos leves.

Viña de Chacras é uma pequena vinícola pertencente a Bodega Familia Hernandez, uma empresa familiar a mais de quatro gerações.

Seus vinhedos estão no vale de Maipo e Maule

Vinho Argentino

El
Mendocino

Petit Verdot

Safra 2018

Sobre

Vinícola
Andes Growers
Localização
Luján de Cuyo, Mendoza - Argentina
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês de 2° e 3° uso

Notas de Degustação

Visual
Vermelho rubi intenso e produndo
Aroma
Mirtilo, cassis, amoras, balsâmicos, tomilho e jarill
Paladar
Untuoso com taninos vibrantes e ao mesmo tempo delicados e final longo e agradável
Corpo
Encorpado

História & Curiosidades

Petit Verdot potente e ao mesmo tempo agradável, fácil de beber. Para descobrir mais desta uva, este El Mendocino é perfeito. Traz os aromas e o corpo dos Petit Verdot mais pesados da Austrália ou Chile, mas pela pouca passagem em barrica, deixa-o mais leve.

Andes Growers, “Cultivadores dos Andes” é um projeto desenvolvido e criado pelos jovens empresários Jonathan Tari e Guillermo Boito que reuniram pequenos e médios produtores de diversas regiões de Mendoza e criaram uma vinícola com o apoio dos enólogos César Azevedo e José di Marco voltada a criação de vinhos com de caráter único, pequenas e médias produções e sempre valorizando o terroir e a essência dos produtos que por lá atuam a mais de 100 anos.